낫또는 콩을 발효시켜 만든 일본 전통 음식으로, 독특한 끈적거리는 질감과 톡 쏘는 맛으로 유명합니다. 낫또는 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부하여 건강과 다이어트에 매우 좋은 식품입니다. 이 글에서는 낫또 효능, 낫또를 활용한 다이어트 방법, 낫또의 칼로리와 유통기한에 대해 알아보겠습니다.
낫또: 건강과 다이어트에 좋은 일본 전통 음식
낫또 효능 7가지
낫또는 다음과 같은 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.
낫또 효능 1. 혈관 건강 개선
낫또에는 나토키나제라는 효소가 함유되어 있어 혈전 형성을 방지하고 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 됩니다.
낫또 효능 2. 심혈관 질환 예방
낫또의 나토키나제는 심장 마비와 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
낫또 효능 3.뼈 건강 강화
낫또에는 칼슘과 비타민 K가 풍부하여 뼈 건강을 유지하고 골다공증을 예방하는 데 도움이 됩니다.
낫또 효능 4. 면역 체계 강화
낫또에는 비타민 C와 E가 풍부하여 면역 체계를 강화하고 감염에 대한 저항력을 높이는 데 도움이 됩니다.
낫또 효능 5. 피부 건강 개선
낫또에는 비타민 B와 E가 풍부하여 피부 건강을 유지하고 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다.
낫또 효능 6. 소화 건강 개선
낫또에는 유산균이 풍부하여 소화 건강을 개선하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다.
낫또 효능 7. 다이어트 효과
낫또는 저칼로리 고단백질 식품이기 때문에 다이어트에 좋습니다.
낫또를 활용한 다이어트 방법
낫또는 다이어트에 도움이 되는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 낫또를 활용한 다이어트 방법은 다음과 같습니다.
- 낫또를 아침 식사로 섭취: 낫또는 단백질과 섬유질이 풍부하여 오래도록 포만감을 유지시켜 줍니다. 아침 식사로 낫또를 섭취하면 하루 종일 과식하는 것을 방지할 수 있습니다.
- 낫또를 간식으로 섭취: 낫또는 건강하고 포만감 있는 간식입니다. 과자나 칩 대신 낫또를 섭취하면 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.
- 낫또를 다양한 요리에 활용: 낫또는 밥, 샐러드, 수프 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 낫또를 요리에 활용하면 영양가를 높이고 맛을 더할 수 있습니다.
낫또의 칼로리와 유통기한
칼로리
- 1팩 (45g)당 약 190kcal
- 단백질: 16g
- 지방: 12g
- 탄수화물: 10g
- 칼로리는 제품 및 브랜드마다 다를 수 있음
유통기한
- 냉장 보관 시 약 5-7일
- 유통기한은 포장에 표시되어 있음
- 유통기한이 지난 낫또는 끈적임이 더해지고 맛과 향이 변할 수 있음
팁
- 낫또를 더 오래 보관하려면 냉동 보관 가능
- 냉동 보관 시 약 1개월 보관 가능
- 냉동 보관 후 해동하면 맛과 질감이 다소 변할 수 있음
참고
- 낫또는 발효 식품으로 시간이 지날수록 영양이 풍부해짐
- 유통기한이 지나지 않은 낫또를 섭취하는 것이 좋지만,
- 유통기한이 조금 지났다고 해서 반드시 버려야 하는 것은 아님
- 본인의 취향과 판단에 따라 섭취 여부를 결정
낫또의 다양한 조리법과 맛있는 레시피
낫또는 그냥 밥에 얹어 먹는 것 외에도 다양한 조리법으로 즐길 수 있습니다.
- 낫또밥: 낫또, 간장, 참기름, 김, 참깨 등을 넣고 밥 위에 얹어 먹는 가장 기본적인 낫또 조리법입니다.
- 낫또김밥: 낫또, 오이, 계란말이, 참치 등을 넣고 김밥을 만듭니다.
- 낫또샐러드: 낫또, 샐러드 채소, 드레싱 등을 넣고 샐러드를 만듭니다.
- 낫또스프: 낫또, 야채, 국물 등을 넣고 스프를 만듭니다.
- 낫또피자: 낫또, 치즈, 토마토 소스 등을 넣고 피자를 만듭니다.
낫또 레시피
- 간단하고 맛있는 낫또밥 레시피:재료:
- 낫또 1팩
- 밥 한 공기
- 간장 1큰술
- 참기름 1작은술
- 김 1장
- 참깨 약간만드는 방법:
- 밥을 그릇에 담고 낫또를 올립니다.
- 간장, 참기름을 넣고 잘 섞습니다.
- 김을 찢어 낫또밥 위에 뿌려줍니다.
- 참깨를 뿌려 마무리합니다.
- 건강하고 영양가 있는 낫또샐러드 레시피:재료:
- 낫또 1팩
- 로메인 상추 1/2장
- 오이 1/2개
- 토마토 1/2개
- 아보카도 1/2개
- 레몬즙 1큰술
- 올리브 오일 1큰술
- 소금, 후추 약간만드는 방법:
- 로메인 상추를 씻어 먹기 좋은 크기로 찢습니다.
- 오이, 토마토, 아보카도를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
- 낫또를 풀어줍니다.
- 모든 재료를 섞고 레몬즙, 올리브 오일, 소금, 후추로 간을 합니다.
낫또를 맛있게 섭취하는 팁
- 갓 구운 낫또를 먹는다: 갓 구운 낫또는 더욱 부드러운 식감과 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 좋아하는 재료를 함께 넣는다: 낫또에 김, 참깨, 참치, 계란말이 등 좋아하는 재료를 함께 넣으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
- 다양한 요리에 활용한다: 낫또를 밥, 샐러드, 스프, 피자 등 다양한 요리에 활용하면 영양가를 높이고 맛을 더할 수 있습니다.
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